食材清单
莲藕 一节 、 尖椒、洋葱、午餐肉 适量 、 食盐、鸡精、生抽、耗油、醋 适量 、 花生油、姜丝、干红辣椒 适量
烹饪步骤
步骤1/6
莲藕一节就够用
步骤2/6
刮皮切丁,泡水把藕中的淀粉泡出来
步骤3/6
在开水中焯一下断生,捞出再放进凉水中,一会烧菜口感脆
步骤4/6
配菜;尖椒、洋葱、午餐肉切丁
步骤5/6
热锅热油,下入姜丝、红辣椒爆香,放入藕丁及配菜丁爆炒
最后一步
放入食盐、鸡精、生抽、耗油、醋调味儿翻炒 一分钟即可
食材清单
莲藕 一节 、 尖椒、洋葱、午餐肉 适量 、 食盐、鸡精、生抽、耗油、醋 适量 、 花生油、姜丝、干红辣椒 适量
烹饪步骤
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