白蟹炒面详细做法（螃蟹炒面的正确方法）

主料：

葱适量

姜适量

西兰花五朵

螃蟹250克

鸡蛋1-2个

面条100克

辅料：

盐少许

酱油少量

做法：

1. 螃蟹洗净，切块.西兰花盐水浸泡十分钟后清洗，切成小块.

2. 西兰花盐水抄熟，备用！

3. 鸡蛋摊好备用

4. 期间先把面煮上！

5. 先把葱和生姜煸炒一下，然后放入螃蟹！

6. 加少量食盐和酱油，翻炒至螃蟹9成熟，陆续放入西兰花，鸡蛋，最后捞出一边在煮的面条！用筷子搅拌.

7. 待味道均匀后，起锅装盘