答:腌10斤鱼应放2斤半左右的盐就能够晒成咸鱼干,在腌鱼时首先把鱼处理干净用盐和高度白酒搓一遍,然后把他放到容器里一层鱼一层盐一至把鱼盐同时放时,过几天就可以把鱼开晒即凉。
答:腌10斤鱼应放2斤半左右的盐就能够晒成咸鱼干,在腌鱼时首先把鱼处理干净用盐和高度白酒搓一遍,然后把他放到容器里一层鱼一层盐一至把鱼盐同时放时,过几天就可以把鱼开晒即凉。
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