白豆炖鸡爪的做法（鸡爪煲白豆汤的做法）

鸡爪 250g 、 猪皮 200g 、 香菇 适量 、 大白豆 适量 、 花椒 适量 、 老姜 一大块

烹饪步骤

1将大白豆用清水泡至少两小时，时间够的时候豆豆会很大噢！（我喜欢早晨起床就泡在那里，下午就炖）

2清水烧开后，将鸡脚和猪皮过一下水，将血水捞干净，在将鸡脚改一下刀 切小一点点，猪皮也切薄一点，再将老姜拍烂，备用

3烧一锅清水，将鸡爪，猪皮，大白豆放入锅里 ，等锅里再次开的时候再将老姜和花椒放入锅里，改小火慢炖半小时后加入香菇，（我这里的是专门炖汤的锅，一半的汤锅也可以）

最后一步

炖个两小时左右加上盐和鸡精调味就好了