用酱油腌制糖醋蒜的配方（酱油糖蒜的腌制方法比例）

用酱油腌制糖醋蒜配方如下

原料

新蒜 (500克)

白酒适量，酱油适量，米醋适量，，白糖适量，姜适量

1/首先把新蒜去根剥去老皮清洗干净，用清水浸泡24小时，捞出控干水分备用。

2/锅中倒入酱油，米醋，白糖再加生姜，八角，香叶中火煮开后关火晾凉。

3/最后把大蒜装入罐中倒入料汁，白酒腌制24小时即可。