原料:绿豆粉200克,白萝卜一个,鸡蛋一个,生姜30克,盐2克,五香粉2克,食用油适量。
二、制作步骤:
1.白萝卜先切片3mm左右,然后切丝,再切丁;
2.将萝卜丁放入锅中,加入姜末、盐和五香粉拌匀;
3.盆里放一个生鸡蛋,最后把绿豆面放进去;
4.将材料混合均匀,根据实际水分情况调整绿豆面的用量,调成糊状即可。
5、成丸子,五成热油温炸,绿豆面丸子就做好了;
6.丸子常用来做复合菜,也可以单吃。如果加入一些香料,味道鲜美,松散,香甜。
原料:绿豆粉200克,白萝卜一个,鸡蛋一个,生姜30克,盐2克,五香粉2克,食用油适量。
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2.将萝卜丁放入锅中,加入姜末、盐和五香粉拌匀;
3.盆里放一个生鸡蛋,最后把绿豆面放进去;
4.将材料混合均匀,根据实际水分情况调整绿豆面的用量,调成糊状即可。
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