怎样晒茄子干（茄子干是直接晒还是蒸熟了晒的）

首先，茄子干要选用新鲜的茄子，切成厚度适中的片状。

其次，将切好的茄子片在阳光充足、通风良好的地方晾晒。

接着，每隔一段时间要翻动一次茄子片，确保其干燥均匀。

同时，要注意防潮防虫，可以将晒好的茄子片放入干燥、通风的容器中保存。