食材和调料:
羊头 1个 葱 姜 胡椒粉 各种香料 按照个人喜好。
做法:
第1步.羊头去毛洗净
第2步.放香料放高压锅煮,约1小时
第3步.直到羊头肉可以从羊头上一扒就掉下来,即酥烂脱骨为止
第4步.切成条状,垫保鲜膜,装入保鲜盒尽量塞紧,压的越紧实越好。将羊汤填满。
第5步.冰箱冷藏成块状,切块。装盘
第6步.碗汁:醋、酱油、香油适量+蒜泥 蘸食
食材和调料:
羊头 1个 葱 姜 胡椒粉 各种香料 按照个人喜好。
做法:
第1步.羊头去毛洗净
第2步.放香料放高压锅煮,约1小时
第3步.直到羊头肉可以从羊头上一扒就掉下来,即酥烂脱骨为止
第4步.切成条状,垫保鲜膜,装入保鲜盒尽量塞紧,压的越紧实越好。将羊汤填满。
第5步.冰箱冷藏成块状,切块。装盘
第6步.碗汁:醋、酱油、香油适量+蒜泥 蘸食
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