能。
蒜薹炒茄子
原料:茄子、蒜薹、郫县豆瓣酱、生抽、香醋、白糖。
做法步骤:1.茄子洗净切块,将切好的蒜薹下入清水锅中焯开,捞出。
2.烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。
3.锅内留适量的底油,下入焯好的蒜薹和炸好的茄子翻炒一下。加入调味料。翻炒均匀即可。
能。
蒜薹炒茄子
原料:茄子、蒜薹、郫县豆瓣酱、生抽、香醋、白糖。
做法步骤:1.茄子洗净切块,将切好的蒜薹下入清水锅中焯开,捞出。
2.烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。
3.锅内留适量的底油,下入焯好的蒜薹和炸好的茄子翻炒一下。加入调味料。翻炒均匀即可。
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