面筋怎样下锅成丝（面筋怎样下锅成丝视频）

以下是面筋制作丝状的步骤：

1.将面筋放入开水中煮熟，取出放凉。

2.将煮熟的面筋放入保鲜袋内，用擀面杖或者橡皮锤将面筋敲打成长条状。

3.将敲打好的面筋条放入清水中浸泡10分钟左右，然后取出沥干水分备用。

4.将沥干水分的面筋条放入油锅中炸至金黄色，取出沥干油分，放在案板上稍微晾凉。

5.将晾凉的面筋条用手轻轻揉捏成细丝状，即可制作出美味的面筋丝。

需要注意的是，制作面筋丝的过程中，煮熟的面筋和炸好的面筋条要尽量沥干水分和油分，这样制作出来的面筋丝才会更加美味和脆口。