干锅牛蛙教程王刚

主料

牛蛙两只，

土豆两个，

洋葱一个，

木耳适量，

香菜适量，

辅料

辣椒适量，

蚝油适量，

盐适量

1. 牛蛙洗干净备用。

2. 淋干水，切块后放入盐料酒耗油鸡精和调和油腌制半小时，倒入淀粉抓匀。

3. 起锅烧油，开始炸一遍。

4. 炸好捞出备用。切两个土豆洗好控干水炸一遍。

5. 土豆炸好后，起锅烧油。油热放入麻辣火锅调料炒香。炒出香味后。放入洋葱，木耳和芹菜. 然后放入牛蛙翻炒后放入盐鸡精耗油生抽。一分钟后切香菜装盘。