老石头鱼怎么做（石头鱼做法全过程）

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首先将食材洗净备好。

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将所有食材都切碎备用。

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烧油，下香菇。

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再加入蒜姜，爆香味。

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把其它辅材全部放入，炒稍熟后放入一勺盐。

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加入石头鱼翻炒，加入适量高汤，稍后加入糖及鸡精调味。最后装盘。