玻璃蛋卷的做法（脆皮蛋卷的做法大全）

玻璃蛋卷的制作方法非常简单，首先准备好蛋液、盐、胡椒粉和一些蔬菜（如胡萝卜、豌豆等），将所有材料混合均匀。

接着，取一平底锅，加入适量油，烧热后倒入蛋液，用铲子将蛋液搅拌均匀，待蛋液略微凝固后，放入蔬菜，然后将蛋皮用铲子翻转，煎至两面金黄即可。这样做出来的玻璃蛋卷口感鲜嫩，香气扑鼻，是一道简单又美味的家常菜。