擀面条的面加淀粉可以吗（面条和面加什么淀粉最好）

擀面条的面加淀粉可以。
在制作面条的过程中，加入适量的淀粉可以增加面团的粘性和延展性，使得擀面更加容易。
淀粉能够吸收面团中的水分，增加面团的柔软度，同时也能够帮助面条保持形状和口感。
因此，加入适量的淀粉可以提高面条的质地和口感。
除了淀粉，还可以根据个人口味和需求，添加其他调料和材料来制作不同口味的面条。
例如，可以加入鸡蛋、盐、油等，来增加面条的香味和口感。
此外，还可以根据个人喜好，将面条搭配不同的汤料、蔬菜或肉类，制作出丰富多样的面食。
擀面条是一项技术活，需要不断的练习和掌握正确的方法，才能制作出美味的面条。