紫玉米和普通玉米的区别（紫玉米的优缺点）

1、颜色不同，这也是最显眼的一个区别，紫玉米是紫黑色，是苞米大家族中的正品，因此紫玉米别名黑玉米，普通玉米有白色和黄色。

2、营养价值不同，紫玉米含有丰富的花青素，价值是高于普通玉米的。紫玉米带有18种碳水化合物，并带有身体必不可少的21种营养元素和多种营养元素及其天然色素。