三黄鸡 (750克)
食盐 8克
葱 20克
姜 20克
料酒 20毫升
方法/步骤
1/3分步阅读
葱姜清洗干净，将葱切成段，姜去皮切成片备用
2/3
将全鸡清洗干净，放入锅内，里外均匀抹上盐和料酒，葱段姜片塞入鸡肚子里，盖上盖子腌制12个小时
3/3锅内倒入水，放入腌制好的全鸡，水烧开后蒸90分钟，取出鸡肚子里边的葱段和姜片后即可食用

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