粉蒸素菜都能蒸什么（粉蒸肉能不能蒸素菜）

1.粉蒸芹菜叶

大家吃芹菜的时候，一般会把芹菜叶扔进垃圾桶，那今天呢，建议大家不要浪费了哦，芹菜叶也能做一道好吃的。

材料：芹菜叶

配料：淀粉(或面粉)

做法

将芹菜叶洗干净，沥干水分后，再放入容器中，取适量的面粉，撒在叶子上，稍微搅拌下，使每片叶子上都能均匀地裹上薄薄的面粉，再上锅蒸5分钟左右即可。

2.粉蒸土豆丝

通常会经常吃到炸土豆、酸辣土豆丝等，那么这道粉蒸土豆丝，你吃过吗?

主料：土豆

配料：淀粉(或面粉)

做法

将土豆削皮，洗净后切成细丝(或借助厨房神器)再用清水浸泡5分钟，再多冲洗几遍，彻底洗净土豆中的淀粉，晾几分钟，沥净水分。在土豆丝中上适量的淀粉(或面粉)，再搅拌均匀，散开摊放于蒸笼上，蒸8分钟左右即可。

3.粉蒸时蔬

主料：土豆、甘薯、芸豆、胡萝卜

配料：淀粉(或面粉)

做法

把所有要蒸的蔬菜外皮削干净，土豆、甘薯、芸豆、胡萝卜，都切成细丝，然后撒上适量的淀粉(或面粉)，搅拌均匀，使每根菜条都裹着薄薄的粉，再均匀摊开放入蒸笼，上锅蒸15分钟左右即可。