黑土豆磨糊的做法（土豆糊糊的正宗做法）

主料:

土豆1500g

辅料:

酸菜500g，大葱半颗，鸡蛋两个，酱油，盐，鸡精，油，十三香

方法步骤：

1· 土豆切块

2· 放进榨汁机榨成泥

3· 把这些均匀的搅拌一起 记住土豆水不要倒掉 放着沉淀 下面就是土豆淀粉 然后把上面水倒掉 把沉淀物和土豆泥搅拌均匀

4· 关于馅根据自己口味 什么馅都可以 我是酸菜鸡蛋的！肉馅更香！

5· 像包汤圆一样把馅包在里面团成团～

6· 上锅大火蒸二十分钟

7· 出来有点黑黑的就对了 越放越黑 配上蒜酱辣椒油非常好吃～