煮面最好是等水，快要开了的时候在水里加一点盐，然后把面放进去，这样煮的面条不会粘锅，等到煮沸腾了之后还可以在中途加冷水，这样煮出来的面又嫩又好吃。煮面等水快要开了的时候加盐，放面途中加水一定会很好吃
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