牛油是什么制成的（牛油和猪油哪个好）

牛油是奶油的通俗名称，是从牛奶中提炼出来的油脂，是一种乳制品，是由未均质化之前的生牛乳顶层中牛奶脂肪含量较高的一层制得的。