炸酱米粉家常做法（炸酱米粉详细做法）

1、材料:米粉一斤，炸黄酱四两，米酒一两，白糖一两，油适量，盐适量，酱适量，味精适量 。

2、锅里放水，水开后，把米粉倒进去，煮熟后捞出来晾干 。

3、把炸黄酱倒在碗里面，倒水进去，搅拌均匀 。

4、锅里放油，把搅拌好的炸黄酱倒进去，再放一点水，煮开为止 。

5、把煮熟的米粉倒进去，和炸酱一起煮，用锅铲炒均匀 。

6、加入米酒和白糖，再放入各种调料，即可出锅了 。