蒜苔馅包子怎么（蒜苔鸡蛋包子素馅怎么做）

主料：蒜苔200克、猪肉150克。

调料：食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、芝麻油适量、五香粉适量。

蒜苔包子的做法：

1、葱姜剁成碎末。

2、猪肉剁成肉末。

3、蒜苔切碎。

4、锅里加油，油热后把葱姜爆香。

5、倒入肉末，继续翻炒。

6、炒均匀后，关火，等冷凉后放入蒜苔，加入生抽，老抽，五香粉，香油。

7、搅拌均匀。

8、用酵母发酵，大约三十分钟即可。

9、压好面皮，中间厚，两边薄。

10、把馅料放入面皮中，捏成摺。包成花状。

11、把包好的包子放到蒸笼上。

12、上锅，开锅后十五分钟后即可出锅。