油卷馒头怎么做好吃 油卷馒头的家常做法（油卷馒头的做法）

用料

面粉 4杯

盐 少许

葱花 100g

藿香叶 20g

鸡蛋 1个

五香粉 少许

芝麻油 适量

做法步骤

步骤 1

4杯面，2杯用凉水和面，2杯开水和面。凉水面里加一个鸡蛋一起和。开水里加少许盐一起和面，然后二个面团揉到一起，醒发一会儿。

步骤 2

揉好的面盖上盖子醒发一会儿

步骤 3

葱花和藿香一起切碎 ，（婆婆喜欢加小茴香。我妈妈喜欢葱花和藿香），加盐，五香粉拌匀待用。

步骤 4

面皮擀开，刷芝麻油，均匀撒上香料，从一侧开始卷

步骤 5

卷好的面团擀开，放平底不粘锅里，或电饼铛内。

步骤 6

煎至两面金黄出锅，一条条撕开来，霍香特有香气直入脾胃