菠菜馒头怎么做不变色(菠菜馒头不加小苏打不变色的方法)

菠菜馒头怎么做不变色(菠菜馒头不加小苏打不变色的方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-05 02:16:04

菠菜馒头怎么做不变色

用料

中筋面粉 250克

菠菜 130克

酵母 3克

白砂糖 30克

食用小苏打 3克

菠菜馒头不褪色的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。菠菜洗干净去梗,加少量水放入破壁机打成浓稠的菠菜汁,记得过滤掉渣哦。

步骤 2

酵母、白糖、使用小苏打一同加入到菠菜汁里搅拌化开,然后倒进面粉里用筷子搅拌成絮状,接着倒在面板上开始揉到三光

步骤 3

锅里水烧热(有点烫手)即可,把菠菜面团密封起来放进锅里发酵成蜂窝状或者2倍大后,就可以取出开始虐面排气

步骤 4

最后,我是擀成均匀的一大片后圈起来,均匀的切成差不多宽的小馒头,上锅二次发酵后中火蒸15分钟,焖2分钟就可以

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