小白菜水汆丸子的正宗做法(小白菜汆丸子的正确方法)

小白菜水汆丸子的正宗做法(小白菜汆丸子的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-08 08:59:12

小白菜水汆丸子的正宗做法

用料

小白菜 半把

猪肉 6元的量

鸡蛋 1个

酱油 适量

料酒 适量

盐 适量

淀粉 适量

葱 适量

白胡椒粉 适量

香油 适量

香菜 1小段

小白菜水汆丸子的做法步骤

步骤 1

将酱油,料酒,盐,鸡蛋,白胡椒粉,淀粉倒入肉馅中搅拌,搅拌均匀后放入葱末,用筷子顺时针搅拌使肉馅上劲儿,最后滴入香油提香

步骤 2

锅中放入水煮沸,把肉馅汆成丸子放入锅中,待丸子8成熟飘起来时,放入小白菜,煮熟以后放入香菜,再适当放盐和味素,可以再滴入香油提香

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