无锡凉拌面的做法（无锡拌面的正宗做法）

步骤1️⃣：准备调料????：食盐半勺????，味精少许，老抽半勺，生抽一勺，白糖半勺，蚝油一勺，猪油半勺（猪油是拌面的精髓），然后把所有调料都放进碗中（调料为一人份），爱吃葱或香菜的可以放一点。

步骤2️⃣：锅中放入适量的水烧开，然后下面条。沸腾几秒钟，再放一小碗冷水，等再沸腾后捞出面条，放进碗里（可根据自己喜欢的软硬程度掌握下面条的时间）

步骤3️⃣：将面条和调料一起拌匀即可开吃，再配上一个荷包蛋和紫菜汤就更完美了。