首先面粉用温水加发酵粉活成稍软的面团一旁发酵2个小时,发酵后揉进20k猪油再次醒发20分钟。
第二步，醒发后擀薄皮,撒入少许盐粒,继续擀薄,有五厘米的样子折叠再折叠。 折叠好后,切剂子,剂子两端相反扭一下再按扁,成饼坯。
最后一步，电饼铛烧热后倒入少许植物油，饼坯擀圆形。烧饼烙制两面金黄就好了。用手指压一下饼的边沿反弹很好就是熟了
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