做豆腐要压多久为宜（做豆腐最后一步压多长时间）

做豆腐的时间取决于所用的豆浆，豆腐压块和压力大小。一般来说，豆腐需要在压块中放置30分钟到2小时，以便使其凝固并变硬。较硬的豆腐需要在压块中压得更久，一般更好的方法是在冰箱中冷藏一晚上或几个小时。