炒鲜豆子渣怎么做好吃（炒黄豆渣最简单的做法）

材料

鲜豆子渣100克，鸡蛋两个，洋葱1/4个，盐1-2勺

做法

1、鸡蛋打散，加入鲜豆子渣、盐，用筷子搅拌均匀。

2、将洋葱切成丁备用。

3、开火倒油，油烧热后加入洋葱炝锅。

4、炒出香味后加入拌好的豆渣不停翻炒，炒熟后关火装盘。