主料:干虫草花10克、排骨400克、玉米2根、腊肉50克;
配料:油盐适量、胡萝卜50克、大料2朵、葱姜适量、料酒10毫升。
做法:
1、玉米切段、虫草花用水清洗干净后再泡20分钟、胡萝卜切滚刀块、葱切大段、姜切片。
2、腊肉切片。
3、排骨洗净放入冷水锅中,加入葱段、大料、姜片、开大火煮开。
4、倒入料酒去腥。
5、撇去血沫后 放入玉米段煮10分钟后放入泡好的虫草花以及泡虫草花的水和腊肉。继续中小火煮30分钟。
6、正在煮制的靓汤中放入盐、鸡精调味,即可出锅。
主料:干虫草花10克、排骨400克、玉米2根、腊肉50克;
配料:油盐适量、胡萝卜50克、大料2朵、葱姜适量、料酒10毫升。
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1、玉米切段、虫草花用水清洗干净后再泡20分钟、胡萝卜切滚刀块、葱切大段、姜切片。
2、腊肉切片。
3、排骨洗净放入冷水锅中,加入葱段、大料、姜片、开大火煮开。
4、倒入料酒去腥。
5、撇去血沫后 放入玉米段煮10分钟后放入泡好的虫草花以及泡虫草花的水和腊肉。继续中小火煮30分钟。
6、正在煮制的靓汤中放入盐、鸡精调味,即可出锅。
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