空气炸锅长期使用致癌吗 危害如何(空气炸锅致癌原因及解决方法)

空气炸锅长期使用致癌吗 危害如何(空气炸锅致癌原因及解决方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-04 20:59:20

空气炸锅长期使用致癌吗 危害如何

会。相比普通油炸,“空气炸锅”烹出的食品的确脂肪含量会更低,但它加热温度超120℃,也会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。

淀粉类食品在高温(>120℃)烹调下容易产生丙烯酰胺。其它危害还有:

1、较小的电辐射空气炸锅是一种电炸锅,就是需要用到电的。一般情况下,带电的电器都会有一定的辐射,空气炸锅也不例外,但是相对于传统的电炸锅和烤箱,空气炸锅的功率相对较小,辐射也小些。空气炸锅在不少烹饪环节(例如蔬菜、土豆等食材的加热)仍然需要用油,但其油脂的使用量较传统的油炸方式较少,产生的危害可能会少一些,但不可避免。

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