蛋糕粉的筋度和拉伸时间 延展性都要比普通面粉高，蛋糕房属于专用粉系列，面筋含量要在百分之32以上，稳定时间在五分钟以上，面粉生产有两种，一是普通粉和专用粉，普通粉的筋度一般在28到32，稳定时间在三分钟左右
做卷饼是烫面好还是冷面（卷饼是烫面好还是温水和面）
我做的话，喜欢用半烫面。所谓的半烫面就是一半烫面，一半凉水和...
用机器压的卷饼的面是怎样和的（巧用压面机做饼）
首先准备一公斤面粉放入容器里，加入50克的食用盐，500毫升...
做卷饼的面是怎么和的（卷饼的面怎么和才软又不破）
卷饼的面可以用中筋面粉或高筋面粉和水混合而成。以下是一种简单...
兔子梗是怎么来的（中国为何叫兔子美国为何称鹰酱）
网上说兔子这个梗源于良心历史国漫那年那兔那些事。该系列动漫以...
网上说兔子什么意思（兔子什么意思网络用语）
在互联网上，兔子指的是中国或中国人。网上说，兔子的梗源于良心...
兔子梗是什么意思（深夜送比心兔兔都是什么套路）
陈情令《魔道祖师》的兔子梗指的是魏无羡送给蓝忘机兔子引发的一...
