胡麻油可以炒菜吗 有苦味怎么办（胡麻油炒菜太苦了怎么办）

胡麻油本身就有苦味，而且胡麻油的苦味是对人体有益的，如果是生产过程.可以使用活性炭吸附工艺降低胡麻油中苦味，同样也会使颜色和香味变淡，如果是家里购买的胡麻油放的时间有苦味变重，可以和其他食用油调和使用，降低苦味的同时也可以达到脂肪酸摄入平衡。

保质期内只要没有哈喇味，就没问题，另外在保存胡麻油的时候要注意避光，密闭，低温保存