朝鲜辣鱼怎么做（朝鲜辣鱼的家常做法大全）

朝鲜辣鱼怎么做（朝鲜辣鱼的家常做法大全）

首页维修大全综合更新时间：2024-04-15 03:59:26

朝鲜辣鱼怎么做

步骤/方式1

把鳕鱼清洗干净在水中加入葱姜花椒，泡1小时去腥，再加入2勺料酒，1小时后倒掉水，洗干净的鱼用厨房用纸吸干水分切花刀

步骤/方式2

鱼身上撒姜丝放入盘中

步骤/方式3

将大葱切段，蒜剥皮将蒜剁成蒜末，

步骤/方式4

准备好三种辣椒，粗辣椒粉提供辣味，细辣椒面上色和细腻度，干辣椒提供香气

步骤/方式5

锅中烧开水，水开上汽将鱼放入锅中，蒸10分钟待用

步骤/方式6

锅中加入底油，油锅烧六成热，加入蒜末爆香干辣椒切段加入锅中小火炒香，加入细辣椒面，炒匀后再加入粗辣椒面，加入韩式辣酱，加入一勺香油

步骤/方式7

加入生抽酱油，蚝油，白糖，牛肉粉，味精，白胡椒粉，五香粉，盐，最后加入一碗水，转大火烧开。

步骤/方式8

将蒸好的鱼，放入深盘中，将三分之一的葱直接放在鱼身上

步骤/方式9

剩下的葱加入锅中，大火煮1～2分钟关火

步骤/方式10

将炒好的酱料直接倒在鱼身上腌制1一2小入味即可。

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