糖腌猪肉馅的做法(猪肉白糖馅的做法大全)

糖腌猪肉馅的做法(猪肉白糖馅的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-25 23:16:40

糖腌猪肉馅的做法

糖腌猪肉馅是一道传统的中国菜肴,通常用于制作包子、饺子等食品。以下是糖腌猪肉馅的制作方法:

 

1. 将猪肉切成小块,放入搅拌机中打成肉末。

2. 在肉末中加入适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉、姜末、葱末、香油等调料,搅拌均匀。

3. 在肉末中加入适量的淀粉和水,搅拌均匀,使肉末变得粘稠。

4. 将肉末放入冰箱中冷藏腌制 30 分钟左右,使其入味。

5. 将腌制好的肉末取出,加入适量的白糖,搅拌均匀。

6. 将肉末放入蒸锅中蒸 20-30 分钟,直到肉末变得柔软、透明即可。

 

需要注意的是,在搅拌肉末时,要尽量将其搅拌均匀,不要留有结块。另外,在蒸肉末时,要注意火候,不要蒸过头,以免肉末变得过于干燥。

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