茶树菇炖之前要不要焯水（茶树菇焯水时要煮熟吗）

茶树菇焯水是很有必要的，因为一般的食用菇的话，他大部分都都是长在腐烂的地方，所以摘出来的话就会有很多的细菌，还有微生物附着在上面，然后如果焯水的话就可以去掉它们。

除了去掉细菌，茶树菇焯水之后还可以去掉它的苦涩的味道，然后也能够让茶树不充分熟透。