牛油果甜品是一道健康美味的甜点,下面给出一个简单易学的做法。
所需材料:
- 牛油果:1个
- 鲜奶油:100克
- 糖:30克
- 柠檬汁:少许
做法步骤:
1. 将牛油果切开,将果肉刮出放入碗中,加入糖和少许柠檬汁,用勺子搅拌成泥状。
2. 打发鲜奶油至硬性发泡,再将牛油果泥倒入其中,用刮板轻轻拌匀。
3. 将拌好的牛油果奶油倒入玻璃杯中,表面可以撒上一些可可粉或巧克力碎屑作点缀。
4. 最后放入冰箱冷藏2-3小时,让其充分凝固即可食用。
温馨提示:
1. 如果牛油果成熟度不够,可以在搅拌时加入一些牛奶或酸奶来使其更加柔软。
2. 拌好的牛油果奶油必须尽快吃掉,不宜放置过久,以免口感变差。
3. 可以根据个人口味加入一些香草精华或其他调味料来提升口感。