琥珀仁做法(琥珀核桃仁的家庭做法云南)

琥珀仁做法(琥珀核桃仁的家庭做法云南)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-11 00:18:00

琥珀仁做法

用料

果仁 250克

白砂糖 170克

清水 300毫升左右

琥珀仁的做法步骤

步骤 1

将果仁放入烤箱内,上下火180度烤制5分钟后放凉备用

步骤 2

将白砂糖和清水一起倒入锅内,大火煮开后转中小火

步骤 3

等糖浆熬制起大泡时转到小火

步骤 4

用筷子蘸下糖浆后快速放到冷水里浸泡一下,尝尝糖的脆硬度,如果还粘牙就还要继续熬制,如果是脆的就可以了

步骤 5

糖浆熬好后放入果仁快速翻炒均匀,关火

步骤 6

最后将炒好果仁摊开放凉即可食用

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