芹菜炒虎皮豆腐的做法(虎皮豆腐做法大全家常菜)

芹菜炒虎皮豆腐的做法(虎皮豆腐做法大全家常菜)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 05:04:39

芹菜炒虎皮豆腐的做法

主辅料:豆腐500克、芹菜适量、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量

1.将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用

2.将豆腐切成菱形块,薄厚适中就行

3.锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅备用

4.芹菜切斜段,青红椒切段,锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香,放入一勺福临门辣酱,炒出红油

5.放入煎好的豆腐块,翻炒,放入一小勺糖,放入适量生抽翻炒,放入少许清水

6.翻炒汤汁快没的时候,放入少许盐和鸡精出锅即可

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