怀远禹王中学食堂里的牛肉丸子烩大白菜怎么做（牛肉丸子烩菜心制作步骤）

材料：牛肉馅儿300克，腐竹250克，西红柿、海带丝、粉丝、木耳、香菇、胡萝卜、豆腐、菠菜适量。

配料：火锅底料1袋，葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、油、香油少许。

做法

1、将牛肉馅儿放入盐、胡椒粉、香油拌匀，制成丸子待用;

2、锅内放少量油，放入火锅底料，把葱、姜、蒜炒香，将腐竹、西红柿、海带丝、木耳、香菇、胡萝卜放入锅内加水烧热，放入牛肉丸子;

3、等牛肉丸子都浮起来后，再放入粉丝、菠菜、豆腐、盐和胡椒粉即可