粉蒸茄子不放肉的做法（茄子粉蒸肉家常做法）

食材清单

五花肉 250克 、 圆茄子 500克 、 蒸肉米粉 1袋 、 料酒 2勺

烹饪步骤

1/3

将五花肉切成0.5厘米的片，用蒸肉米粉中的腌肉料腌制15分钟；茄子切成1.5厘米的斜块，放入腌好的五花肉中拌匀。

2/3

将拌好的肉和茄子放入微波容器中，加入料酒和蒸肉米粉拌匀，盖上容器的盖（注意盖上要有出气孔），放入微波炉中，用高火烹制20分钟。

3/3

将容器取出，在蒸好的菜上撒上蒜末，简便、美味的粉蒸茄子就做好了。