腌制咸鸭蛋的时候怎样才能让它出油又不会很咸（咸鸭蛋怎么不太咸还出油腌制方法）

把鸭蛋洗干净备用。起锅烧水，水里放大料，花椒，桂皮，香叶，糖，盐煮水，煮好放凉。

把鸭蛋放入瓶罐里，把放凉的水倒入罐里，最后放高度白酒。放一个月，就能吃了。