酸菜豆角肉丝面做法（酸菜豆角肉丝面正宗做法）

手工面条 100克

酸菜 20克

豆角 150克

香菜 20克

辅料：泡酸菜 泡辣椒 生姜 适量

调料:食用油 芝麻油 特级酱油 适量

做法步骤

1、准备面条和做面需要用的肉丝、酸菜、泡辣椒、姜、洗净的豆角和香菜。

2、锅中先倒入食用油放入切好的酸菜丝、泡辣椒和姜丝爆香。

3、然后放入猪肉丝。

4、翻炒至猪肉变色。

5、将特级酱油继续翻炒入味。

6、加入适量的清水。

7、加盖煮至水开。

8、下入面条。

9、煮熟面条，放入豆角。

10、烫熟豆角后，撒香菜和芝麻油调味即可食用。

11、非常适合秋季食用的开胃养胃面条。