卤好的牛肉是切片冻还是整块冻（卤好的牛肉放冷藏还是冷冻切片）

卤好的牛肉是切片冻，因为这样再想食用的时候可以使用微波炉加热一下就可以吃了，所以说卤好的牛肉是切片冻比较好。