干豆腐卷肉馅叫什么名（干豆腐卷肉馅怎么能上色）

干豆腐里面卷上肉馅东北人叫签子，一般也叫肉卷，制作个简单，做好肉馅，把干豆腐铺平，放上一层肉馅，卷好上锅蒸，很好吃的，还很有营养。