茶叶鱼做法（茶叶煮鱼的做法）

主料：草鱼200g、味精0.2g、辣椒1根、茶叶10g

辅料：盐10g、葱3根、蒜头3粒

做法：

1、鱼块洗净然后撒盐腌10分钟

2、茶叶用开水泡2-5分钟

3、葱 蒜 辣椒清洗好

4、茶叶捞出来 把茶叶放在鱼块上

5、上锅蒸咯 先开大火 大概8-10分钟后转小火 蒸

6、把蒜捣碎 把 葱切条 辣椒切丝

7、15分钟后起锅 端出来 后把锅洗净 开火把锅烧干后到上油 然后把油加热到 油起小泡后

8、把切好的葱 蒜和辣椒 放在鱼块上 把滚了的油淋上去 香气扑鼻。