一、看形状
挑选阳光玫瑰时,先观察形状。选外观新鲜,大小均匀整齐,无裂果的,新鲜的阳光玫瑰颗粒饱满,表面有一层白霜,用手轻轻提起时,果实牢固、果粒紧实,落籽较少。
二、看色泽
挑选阳光玫瑰时,还要观察色泽。品质好的阳光玫瑰表皮呈青绿色,青翠欲滴十分好看,就像是一颗颗绿宝石一样,晶莹剔透有光泽。
三、看果梗
挑选阳光玫瑰时,还要观察果梗。选择果梗青绿,切面位置看起来就水分充足的。新鲜的阳光玫瑰,果梗捏起来挺实有硬度,如果梗已经变软或呈褐色,就不要购买了,这样的葡萄已经不新鲜了。
四、闻一闻
挑选阳光玫瑰时,还要闻一闻味道。品质好的阳光玫瑰会散发出浓郁的玫瑰香;而品质差或不新鲜的阳光玫瑰则会散发酒精发酵味。