酱牛肉冷水还是热水下锅（煮酱牛肉是热水下锅还是冷水下锅）

酱牛肉要吃的时候，先用清水泡一到两个小时，然后用温水洗干净，洗干净后冷水下锅煮出个水，然后捞起来，再冷水下锅煮，煮熟后捞起来切成片片，炒红辣椒或者青辣椒很好吃的。