乌米是一种什么植物（乌米在哪里生长）

乌米是一种主要生长在非洲大陆的粮食作物，也称为莱茵草。它和小米、高粱、玉米、稻米一样属于禾本科植物，是一种耐旱、耐瘠薄、适应性强的粮食作物。乌米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌等多种营养成分，特别是含有大量的蛋白质和赖氨酸，对人体健康有很多好处。乌米可以用来制作粥、面条、饺子等食品，也可以磨成面粉用于烘焙。同时，乌米作为一种生态友好型植物，可以有效地改善土地环境，保护生态系统。