肉炒粉丝的正确方法（炒粉丝做法最正宗做法）

1、粉丝泡发好，切段儿一揸长，加酱油少许(上色)，加食用油少许(粉丝互不粘连)。

2、猪里脊肉半斤，切成条儿状，挂浆。

3、大葱2颗，剥净，洗净，切花块儿。

4、热锅凉油，大火。放入里脊肉，反复翻炒，放入大葱，加酱油少许，继续翻炒，放入粉丝，加盐少许，翻炒出锅。